Teilnahmegebühr: 350€ Lernen Sie, wie Sie fangfrischen Fisch aus dem Netz und von der Angel perfekt zubereiten. In diesem Kurs zeigt Ihnen Frank Buchholz, wie Sie unterschiedliche Fischarten mit raffinierten Techniken und aromatischen Zutaten in köstliche Gerichte verwandeln. Erleben Sie ein Menü, das Sie und Ihre Gäste direkt ans Meer versetzt. Bringen Sie gerne Freunde […]
Teilnahmegebühr: 350€ Sie feiern das Leben und die Liebe zur Italienischen Küche genauso wie Frank Buchholz? Dann tauchen Sie mit ein in seine Interpretation von „Viva Italia“ und lernen Sie wie Sie bei einem 4-Gang Menü Ihre Küche in ein kleines Italien verwandeln können. Dieser Kurs passt ideal zu seinem neuen Kochbuch zusammen mit Björn Freitag „Italien“ und zeigt […]
Teilnahmegebühr: 350€ Entdecken Sie die Kunst, frischen Fisch mit den passenden Saucen perfekt in Szene zu setzen. In diesem Kurs lernen Sie von Frank Buchholz, wie Sie verschiedene Fischarten zubereiten und mit aromatischen Saucen abrunden – von klassisch bis kreativ. Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in eine Gourmetküche am Meer. Laden […]
Teilnahmegebühr: 350€ Sie werden in diesem Kochkurs von uns erfahren, was die Sterneküche so besonders macht, welche Zutaten als Klassiker in der Gourmetküche gelten und wie Sie diese richtig einsetzen. Besonders die Wertschätzung der frischen und saisonalen Lebensmittel, sowie die kunstvolle Inszenierung der exquisiten Speisen, spielen eine wichtige Rolle in der Sterne-Gastronomie. Gemeinsam werden wir […]
Teilnahmegebühr: 350€ Feiern Sie die Stärke und Kreativität von Frauen in der Küche! Anlässlich des Weltfrauentages lädt Frank Buchholz Sie zu einem besonderen Kochkurs ein, der ganz im Zeichen von „Frauenpower“ steht. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie, wie Sie mit Power und Leidenschaft ein 4-Gang-Menü zaubern, das sowohl Herz als auch Gaumen verführt. […]
Teilnahmegebühr: 350€ Was wird am besten geschmort, was kurz gebraten, was gekocht und vor allem wie lange? Was musst pariert werden, welche Häute dürfen oder müssen bleiben, um eine gute Soße in den Schmortopf zu bekommen oder jene Fettäuglein auf der Brühe entstehen zu lassen, die erst den richtigen Geschmack bringen? Genau diese Fragen möchten […]
Teilnahmegebühr: 350€ Was wird am besten geschmort, was kurz gebraten, was gekocht und vor allem wie lange? Was musst pariert werden, welche Häute dürfen oder müssen bleiben, um eine gute Soße in den Schmortopf zu bekommen oder jene Fettäuglein auf der Brühe entstehen zu lassen, die erst den richtigen Geschmack bringen? Genau diese Fragen möchten […]
Teilnahmegebühr: 350€ Kochen Sie mit uns ein 4-Gang Menü mit klassischen Gerichten von Frank. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von €150,- inkl. Getränken. Hier anmelden:
Teilnahmegebühr: 350€ Tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Wildfleischs … ob Reh, Hirsch oder Wildschwein ! Sie lernen wie Sie verschiedene Wildarten perfekt zubereiten und zu delikaten Gerichten verarbeiten. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von […]
Teilnahmegebühr: 350€ Kochen Sie mit uns ein 4-Gang Menü mit klassischen Gerichten von Frank. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von €150,- inkl. Getränken. Hier anmelden:
Teilnahmegebühr: 350€ Lassen Sie sich von der Natur inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der wilden, regionalen Zutaten! In diesem exklusiven Kochkurs, der auf Frank Buchholz‘ gleichnamigem Buch basiert, lernen Sie, wie Sie die Schätze der Natur in köstliche Gerichte verwandeln. Ob Kräuter, Pilze oder andere Zutaten aus der freien Wildbahn – Frank zeigt Ihnen, […]
Teilnahmegebühr: 350€ Ravioli, Fagottini & Co. – es gibt so viele verschiedene Varianten gefüllter Pasta und um genau die geht es in diesem Kochkurs. Welche Nudelsorte passt perfekt zu welcher Füllung. Sie bekommen Tipps und Tricks an die Hand wie es am besten gelingt. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und […]
Teilnahmegebühr: 350€ Ob Steinbutt, Dorade oder Lachs – Frank zeigt Ihnen nicht nur die richtige Zubereitung von leckeren Fischspezialitäten, sondern auch welche Zutaten einen qualitativ hochwertigen Fisch überhaput erst zu einem Hochgenuss werden lassen. Wir kochen gemeinsam ein leckeres 4-Gang-Menü aus der Meeresküche, das Sie zu Hause spielend nachkochen können. Für nur €150,- (inkl. Getränke) […]
Teilnahmegebühr: 350€ Kochen Sie mit uns ein 4-Gang Menü mit klassischen Gerichten von Frank. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von €150,- inkl. Getränken. Hier anmelden:
Teilnahmegebühr: 350€ Tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Wildfleischs … ob Reh, Hirsch oder Wildschwein ! Sie lernen wie Sie verschiedene Wildarten perfekt zubereiten und zu delikaten Gerichten verarbeiten. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von […]
Sie feiern die Pasta und die Liebe zur Italienischen Küche genauso wie Frank Buchholz? Dann lernen Sie bei einem 4-Gang Menü die Küche in ein kleines Italien zu verwandeln. Sie werden Ihre eigene Pasta herstellen und verschiedenste Variationen von gefüllt, in Kombination mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten kreieren. Dieser Kurs passt ideal zu seinem neuen Kochbuch zusammen „Pasta […]