Teilnahmegebühr: 350€
Was wird am besten geschmort, was kurz gebraten, was gekocht und vor allem wie lange? Was musst pariert werden, welche Häute dürfen oder müssen bleiben, um eine gute Soße in den Schmortopf zu bekommen oder jene Fettäuglein auf der Brühe entstehen zu lassen, die erst den richtigen Geschmack bringen?
Genau diese Fragen möchten wir klären und Ihnen zeigen, wie das perfekte Fleisch in einem 4-Gang Menü gelingt.
Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von €150,- inkl. Getränken.
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