Veranstaltungen

Teilnahmegebühr: 350€ Sie feiern das Leben und die Liebe zur Italienischen Küche genauso wie Frank Buchholz? Dann tauchen Sie mit ein in seine Interpretation von „Viva Italia“ und lernen Sie wie Sie bei einem 4-Gang Menü Ihre Küche in ein kleines Italien verwandeln können. Dieser Kurs passt ideal zu seinem neuen Kochbuch zusammen mit Björn Freitag „Italien“ und zeigt […]

Teilnahmegebühr: 350€ Die richtige Vorbereitung und Zubereitung von Meeresfrüchten und Krustentieren wie z. B. Hummer, Jakobsmuschel, Austern usw. Warenkunde mit Tipps zum Einkauf. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gang Menü, dass Sie in Zukunft auch zu Hause einfach nachkochen können. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem […]

Teilnahmegebühr: 350€ Kochen Sie mit uns ein 4-Gang Menü mit klassischen Gerichten von Frank. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von €150,- inkl. Getränken. Hier anmelden:

Teilnahmegebühr: 350€ Ravioli, Fagottini & Co. – es gibt so viele verschiedene Varianten gefüllter Pasta und um genau die geht es in diesem Kochkurs. Welche Nudelsorte passt perfekt zu welcher Füllung. Sie bekommen Tipps und Tricks an die Hand wie es am besten gelingt. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und […]

Teilnahmegebühr: 350€ Ganz ohne Fleisch zaubern wir gemeinsam ein köstliches 4-Gänge Menü. Lernen Sie wie Sie mit frischen, saisonalen Zutaten kreative Gerichte zubereiten, die voller Aromen und überraschender Texturen stecken. Von herzhaften Gemüsegerichten bis hin zu raffinierten Beilagen – wir zeigen Ihnen wie Sie ein ausgewogenes und schmackhaftes Menü kreieren, ganz ohne tierische Produkte. Gerne […]

Teilnahmegebühr: 350€ Lassen Sie sich von der Natur inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der wilden, regionalen Zutaten! In diesem exklusiven Kochkurs, der auf Frank Buchholz‘ gleichnamigem Buch basiert, lernen Sie, wie Sie die Schätze der Natur in köstliche Gerichte verwandeln. Ob Kräuter, Pilze oder andere Zutaten aus der freien Wildbahn – Frank zeigt Ihnen, […]

Teilnahmegebühr: 350€ Ob Steinbutt, Dorade oder Lachs – Frank zeigt Ihnen nicht nur die richtige Zubereitung von leckeren Fischspezialitäten, sondern auch welche Zutaten einen qualitativ hochwertigen Fisch überhaput erst zu einem Hochgenuss werden lassen. Wir kochen gemeinsam ein leckeres 4-Gang-Menü aus der Meeresküche, das Sie zu Hause spielend nachkochen können. Für nur €150,- (inkl. Getränke) […]

Teilnahmegebühr: 350€ Sie werden in diesem Kochkurs von uns erfahren, was die Sterneküche so besonders macht, welche Zutaten als Klassiker in der Gourmetküche gelten und wie Sie diese richtig einsetzen. Besonders die Wertschätzung der frischen und saisonalen Lebensmittel, sowie die kunstvolle Inszenierung der exquisiten Speisen, spielen eine wichtige Rolle in der Sterne-Gastronomie. Gemeinsam werden wir […]

Teilnahmegebühr: 350€ Sie feiern die Pasta und die Liebe zur Italienischen Küche genauso wie Frank Buchholz? Dann lernen Sie bei einem 4-Gang Menü die Küche in ein kleines Italien zu verwandeln. Sie werden Ihre eigene Pasta herstellen und verschiedenste Variationen von gefüllt, in Kombination mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten kreieren. Dieser Kurs passt ideal zu seinem neuen Kochbuch […]

Teilnahmegebühr: 350€ Kochen Sie mit uns ein 4-Gang Menü mit klassischen Gerichten von Frank. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von €150,- inkl. Getränken. Hier anmelden:

Teilnahmegebühr: 350€ Lassen Sie sich von der Natur inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der wilden, regionalen Zutaten! In diesem exklusiven Kochkurs, der auf Frank Buchholz‘ gleichnamigem Buch basiert, lernen Sie, wie Sie die Schätze der Natur in köstliche Gerichte verwandeln. Ob Kräuter, Pilze oder andere Zutaten aus der freien Wildbahn – Frank zeigt Ihnen, […]

Teilnahmegebühr: 350€ Sie feiern das Leben und die Liebe zur Italienischen Küche genauso wie Frank Buchholz? Dann tauchen Sie mit ein in seine Interpretation von „Viva Italia“ und lernen Sie wie Sie bei einem 4-Gang Menü Ihre Küche in ein kleines Italien verwandeln können. Dieser Kurs passt ideal zu seinem neuen Kochbuch zusammen mit Björn Freitag „Italien“ und zeigt […]

Teilnahmegebühr: 350€ Tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Wildfleischs … ob Reh, Hirsch oder Wildschwein ! Sie lernen wie Sie verschiedene Wildarten perfekt zubereiten und zu delikaten Gerichten verarbeiten. Gerne können Sie Freunde und Bekannte mit Ihren Kochkünsten überraschen und sie zum Essen nach dem Kochkurs einladen/mitbringen. Hierfür berechnen wir eine Pauschale von […]

Teilnahmegebühr: 350€ Sie feiern die Pasta und die Liebe zur Italienischen Küche genauso wie Frank Buchholz? Dann lernen Sie bei einem 4-Gang Menü die Küche in ein kleines Italien zu verwandeln. Sie werden Ihre eigene Pasta herstellen und verschiedenste Variationen von gefüllt, in Kombination mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten kreieren. Dieser Kurs passt ideal zu seinem neuen Kochbuch […]