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Die richtige Vorbereitung und Zubereitung von Meeresfrüchten und Krustentieren wie z. B. Hummer, Jakobsmuschel, Austern usw. Warenkunde mit Tipps zum Einkauf. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gang Menü, dass Sie in […]

Lassen Sie sich von der Natur inspirieren und entdecken Sie die Vielfalt der wilden, regionalen Zutaten! In diesem exklusiven Kochkurs, der auf Frank Buchholz‘ gleichnamigem Buch basiert, lernen Sie, wie […]